Food Twin

Food Twin er en gratis, open source proof-of-concept digital tvilling af fødevareforsyningskæder fra The Plotline, Earth Genomes fødevare- og klimadata-projekt, udviklet i samarbejde med Zia Mehrabis Better Planet Laboratory ved CU Boulder; Development Seed har udviklet størstedelen af webapplikationen. Den adresserer, hvor lidt der vides om, hvor maden kommer fra, og hvordan tørke, hedebølger, konflikter eller havneforstyrrelser i én region påvirker forbrugere andre steder.

Global Food Twin, lanceret i juni 2025, modellerer produktion, efterspørgsel, handel og multimodal transport af 82 fødevaregrupper på tværs af 3.787 subnationale regioner i 240 lande og estimerer omkostningseffektive strømme over maritime, jernbane-, vej- og indlands-vandvejsnetværk. Dens produktionslag kombinerer CROPGRIDS afgrødedata, FAO's husdyrtæthed og FAO's fangstdata på et 10 km gitter normaliseret til 2020; CU Boulder rapporterer, at teamet også anvendte satellit-skibsovervågningsdata. Den oprindelige amerikanske Food Twin (november 2023) estimerede afgrødeproduktion på amtsniveau ud fra USDA Cropland Data Layer, konverteret fra satellitobservationer, og modellerede varme- og tørkeeffekter på mere end 25 afgrøder og afgrødegrupper.

Brugere kan vælge en hvilken som helst region på kortet for at se den mad, den leverer, de transportveje den er afhængig af, og den ernæringsmæssige påvirkning på mennesker (kalorier, protein, jern, vitamin A) sammen med økonomiske indikatorer. Teamet rapporterer, at cirka 9 % af de subnationale regioner står for 80 % af de globale kaloristrømme. Modellens output offentliggøres åbent på Harvard Dataverse og Source Cooperative, med metode og kode på GitHub.